
Per fi, després d'esperar gairebé un any, m'he pogut comprar la panificadora ( como no la del LIDL buena, bonita i barata) i ara casa meva s'ha convertit en un obrador de pa, faig producció massiva de pa, fins al punt que no nestic segura d esi la maquina infernal aguantarà el meu ritme, més que res perque a les intruccions deia clarament que no era per a ús industrial... i jo l'estic machacant, no li dono repós.
Bé al cas, les primeres practiques les vaig fer amb els paquetets preparats del Lidl que només necesiten aigua, pero de mica en mica he anat perfeccionant la tècnica i he trobat algunes pagines amb receptes interessants:
El club de la maquina del pan.
Gastronomia & Cia.
Receptes de pa.
Ser un expert en farina.
Total que estic mes feliç que un anís amb la meva producció casolana-industrial de pa... algú en vol??